9786254251719
13646755
https://www.eren.com.tr/kitap/hint-mutfagi-nin-zenginlikleri-p13646755.html
Hint Mutfağı′nın Zenginlikleri
304.00
Karşınızda, Hint mutfağının tarihsel, kültürel, bilimsel ve sürdürülebilir yönlerini derinlemesine inceleyen
kapsamlı bir eser var. Bu kitap, yemekleri yalnızca bir tat alma süreci olarak değil, aynı zamanda
beslenmenin, sağlığın, toplumun ve çevrenin bir yansıması olarak ele alıyor.
Hint mutfağı, dünya genelinde birçok insan için büyüleyici ve gizemli bir konsept olmuştur. Çeşitli
baharatlar, renkler, tatlar ve tekniklerin eşsiz birleşimi, bu mutfak kültürünü zengin ve karmaşık kılar. Ancak,
bu karmaşıklık yalnızca yüzeyde bir detaydır. Gerçekte, Hint yemekleri insan vücuduna, psikolojisine,
toplumsal yapıya ve hatta gezegenin geleceğine olan etkileri ile çok daha derin bir anlam taşır.
Bu kitap, Hint mutfağının geniş yelpazesini gözler önüne sermek için farklı perspektifler sunuyor. Kitabın
her bölümü, farklı bir açıdan yaklaşıyor: baharatların kimyasal yapısından, yemek pişirme tekniklerinin
fizyolojik etkilerine; sürdürülebilirlik konularından, modern bilimin bu eski mutfak geleneğine nasıl yeni bir
anlam kattığına kadar. Böylece, Hint mutfağı hakkında bütüncül bir anlayışa ulaşabilirsiniz.
- Açıklama
- Karşınızda, Hint mutfağının tarihsel, kültürel, bilimsel ve sürdürülebilir yönlerini derinlemesine inceleyen kapsamlı bir eser var. Bu kitap, yemekleri yalnızca bir tat alma süreci olarak değil, aynı zamanda beslenmenin, sağlığın, toplumun ve çevrenin bir yansıması olarak ele alıyor. Hint mutfağı, dünya genelinde birçok insan için büyüleyici ve gizemli bir konsept olmuştur. Çeşitli baharatlar, renkler, tatlar ve tekniklerin eşsiz birleşimi, bu mutfak kültürünü zengin ve karmaşık kılar. Ancak, bu karmaşıklık yalnızca yüzeyde bir detaydır. Gerçekte, Hint yemekleri insan vücuduna, psikolojisine, toplumsal yapıya ve hatta gezegenin geleceğine olan etkileri ile çok daha derin bir anlam taşır. Bu kitap, Hint mutfağının geniş yelpazesini gözler önüne sermek için farklı perspektifler sunuyor. Kitabın her bölümü, farklı bir açıdan yaklaşıyor: baharatların kimyasal yapısından, yemek pişirme tekniklerinin fizyolojik etkilerine; sürdürülebilirlik konularından, modern bilimin bu eski mutfak geleneğine nasıl yeni bir anlam kattığına kadar. Böylece, Hint mutfağı hakkında bütüncül bir anlayışa ulaşabilirsiniz.Stok Kodu:9786254251719Boyut:13x21Sayfa Sayısı:108Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2023Kapak Türü:Karton kapakKağıt Türü:Kitap kağıdıDili:TürkçeResim Sayısı:1
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yeni Gelenler