Halil İbrahim Sofrası : Yemek, Yiyecek ve İçecek Üzerine Halk Şiirleri İnceleme - Metin

Bu eserde ,toplumsal davranış kuralları ritüeller ve inanışlar ,sofra adabı, yemek ve yiyeceklerin yapım biçimi , korunması, kışlık olarak hazırlanıp saklanması , birbirleriyle hoş giden ve bir arada yenilmesiyle ayrı bir lezzet alınan yemekler ayrı ayrı belirtilmiştir. Türk yemek kültürü için önemli bir kaynak , lezzet ve tattır. Buyurun sofraya tadına bakalım Halil İbrahim bereketine erelim.