9789752896222
13711775
https://www.eren.com.tr/kitap/cokkulturlu-istanbul-mutfagi-p13711775.html
Çokkültürlü İstanbul Mutfağı
95.00
İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar
boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği
yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve
toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o
ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını,
sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.
Çokkültürlü istanbul Mufağı"nda Türklerin yanı
sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek
kültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşen
sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden
ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş
yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi
sofranıza taşıma olanağı
bulacaksınız.
- Açıklama
- İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere. Çokkültürlü istanbul Mufağı"nda Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.Stok Kodu:9789752896222Boyut:13,5x19,50Sayfa Sayısı:155Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2008-10-29Kapak Türü:Karton kapakKağıt Türü:2. HamurDili:TürkçeResim Sayısı:1
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yeni Gelenler