9786259894164
13650129
https://www.eren.com.tr/kitap/anadoluda-dunden-bugune-girit-mutfagi-p13650129.html
Anadolu'da Dünden Bugüne Girit Mutfağı
150.00
Kitap, Türk mutfağının zenginliğine önemli katkı sağlayan göç mutfağı içinde Osmanlı döneminde ve mübadele ile gerçekleşen Girit göçlerinin sonrasında Türkiye sınırları içerisinde yaşatıldığı tarifleri içermektedir. Ülkelerin mutfak kültürlerini, sınırları içerisinde yaşayan toplumun yaşanmışlıkları, inanışları, savaşları, bölgede yetişen veya bulunabilen ürünler, iklim yapısı ve aldığı göçler şekillendirmektedir.
Oldukça zengin olan Girit mutfağının ulaşılabilen kısmının kaleme alındığı bu kitap, yazılı olarak ilk ağızdan tariflerin yer aldığı kaynak olarak geleceğe taşınmasına fayda sağlayabilecektir.
- Açıklama
- Kitap, Türk mutfağının zenginliğine önemli katkı sağlayan göç mutfağı içinde Osmanlı döneminde ve mübadele ile gerçekleşen Girit göçlerinin sonrasında Türkiye sınırları içerisinde yaşatıldığı tarifleri içermektedir. Ülkelerin mutfak kültürlerini, sınırları içerisinde yaşayan toplumun yaşanmışlıkları, inanışları, savaşları, bölgede yetişen veya bulunabilen ürünler, iklim yapısı ve aldığı göçler şekillendirmektedir. Oldukça zengin olan Girit mutfağının ulaşılabilen kısmının kaleme alındığı bu kitap, yazılı olarak ilk ağızdan tariflerin yer aldığı kaynak olarak geleceğe taşınmasına fayda sağlayabilecektir.Stok Kodu:9786259894164Boyut:160-240-Sayfa Sayısı:168Baskı:1Basım Tarihi:2023-10-25Kapak Türü:KartonKağıt Türü:Kitap KağıdıDili:TürkçeResim Sayısı:1
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yeni Gelenler