Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
9786257045674
13291928
Probiyotik Yüzyılı
Probiyotik Yüzyılı
Gazi Kitabevi
65.00
İçindekiler 1. Probiyotiklerin Tarihçesi 2. Probiyotik Mikroorganizmalar I: Laktik Asit Bakterileri (LAB) 3. Probiyotik Mikroroganizmalar II: LAB Dışındaki Diğer Mikroorganizmalar 4. Probiyotik Kültürlerin Tanımlanması ve Güvenilirlik Kriterleri 5. Probiyotik Mikroorganizmaların Seçiminde Kullanılan Kriterler 6. Probiyotiklerin Sağlık Üzerine Etkileri 7. Probiyotikler ve Sinbiyotikler 8. Probiyotik Kültürlerinin Muhafazası 9. Probiyotik Gıdalarda Yasal Düzenlemeler 10. Probiyotik Süt ve Ürünleri 11. Probiyotik Diğer Gıdalar 12. İlaç Sanayinde Probiyotik Kullanımı 13. Gastrointestinal Hastalıklarda Probiyotik Kullanımı 14. Yetişkin ve Yaşlıların Beslenmesinde Probiyotik Kullanımı 15. Hayvan Beslenmesinde Probiyotiklerin Kullanımı 16. Genetik Mühendisliği Uygulamaları Çerçevesinde Probiyotikler 17. Psikoprobiyotikler 18. İnsan Bağırsak Mikrobiyotasının Disbiyozu ve Probiyotikler Aracılığı ile Modülasyonu
Kapat