Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
%1
Bakraçtan Şirkete Osmanlı İmparatorluğu’nun Süt İle İmtihanı (XIX. Yüz

Bakraçtan Şirkete Osmanlı ;Osmanlı İmparatorluğu'nun Süt İle İmtihanı (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)

Liste Fiyatı : 145,00 TL
İndirimli Fiyat : 143,55 TL
Kazancınız : 1,45 TL
Taksitli fiyat : 9 x 18,82 TL
9786257900959
13339354
Bakraçtan Şirkete Osmanlı ;Osmanlı İmparatorluğu'nun Süt İle İmtihanı (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)
Bakraçtan Şirkete Osmanlı ;Osmanlı İmparatorluğu'nun Süt İle İmtihanı (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)
Libra Kitap
143.55
Süt ve süt ürünleri, XIX. yüzyılda ABD ve Avrupa'da tıp, bakteriyoloji, kimya, mikrobiyoloji gibi modern disiplinlerin araştırma konusu oldu. Bu araştırmalar neticesinde sütün, bilhassa bebek, çocuk ve yaşlılar için, bir gıda maddesi olarak besleyici özellikleri keşfedildi. Endüstri Devrimi'nin etkisiyle köyden kente göçün ivme kazanması, süte olan talebi arttırdı. Ancak ortada toplumsal, ekonomik, siyasî, sağlıklı nesillerin inşası bakımından da ideolojik boyutları olan karmaşık ve çok katmanlı bir mesele vardı: Sağlıklı ve sterilize süt üretimi ve üretimin kitlelere ulaştırılması. Tam da bu noktada, yaşanan krizin doğrudan muhatabı olan Osmanlı Devleti, meseleyi modern devlet mefhumu ve pratiği doğrultusunda, batıdaki gelişmeler ile eşzamanlı olarak ele aldı. Devr-i Hamid döneminden itibaren süt, Osmanlılar için bir “sıhhat ve servet-i umûmiye” ve “millî iktisat” meselesi haline geldi. Bir taraftan kamu sağlığını koruma kaygısıyla sütü steril bir hale getirmek ve süte olan erişimi kolaylaştırmak adına yapılanlar diğer taraftan sektörde endüstrileşme girişimleri bir bütün olarak değerlendirildiğinde imparatorluğun süt ile imtihanı, değişen dünya şartlarına ve moderniteye uyum sağlama girişimlerinin çok önemli bir safhasıydı. Bu kitap, ağırlıklı olarak arşiv belgeleri ve İngilizce literatür üzerinden, Osmanlı Devleti'nin küresel bir kriz haline gelen süt meselesine olan yaklaşımını, meselenin çözümü için gerçekleştirmeye çalıştığı girişim, düzenleme ve hamleleri konu almaktadır.
  • Açıklama
    • Süt ve süt ürünleri, XIX. yüzyılda ABD ve Avrupa'da tıp, bakteriyoloji, kimya, mikrobiyoloji gibi modern disiplinlerin araştırma konusu oldu. Bu araştırmalar neticesinde sütün, bilhassa bebek, çocuk ve yaşlılar için, bir gıda maddesi olarak besleyici özellikleri keşfedildi. Endüstri Devrimi'nin etkisiyle köyden kente göçün ivme kazanması, süte olan talebi arttırdı. Ancak ortada toplumsal, ekonomik, siyasî, sağlıklı nesillerin inşası bakımından da ideolojik boyutları olan karmaşık ve çok katmanlı bir mesele vardı: Sağlıklı ve sterilize süt üretimi ve üretimin kitlelere ulaştırılması. Tam da bu noktada, yaşanan krizin doğrudan muhatabı olan Osmanlı Devleti, meseleyi modern devlet mefhumu ve pratiği doğrultusunda, batıdaki gelişmeler ile eşzamanlı olarak ele aldı. Devr-i Hamid döneminden itibaren süt, Osmanlılar için bir “sıhhat ve servet-i umûmiye” ve “millî iktisat” meselesi haline geldi. Bir taraftan kamu sağlığını koruma kaygısıyla sütü steril bir hale getirmek ve süte olan erişimi kolaylaştırmak adına yapılanlar diğer taraftan sektörde endüstrileşme girişimleri bir bütün olarak değerlendirildiğinde imparatorluğun süt ile imtihanı, değişen dünya şartlarına ve moderniteye uyum sağlama girişimlerinin çok önemli bir safhasıydı. Bu kitap, ağırlıklı olarak arşiv belgeleri ve İngilizce literatür üzerinden, Osmanlı Devleti'nin küresel bir kriz haline gelen süt meselesine olan yaklaşımını, meselenin çözümü için gerçekleştirmeye çalıştığı girişim, düzenleme ve hamleleri konu almaktadır.
      Stok Kodu
      :
      9786257900959
      Boyut
      :
      13,50x21,00 cm.
      Sayfa Sayısı
      :
      560
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2021
      Kapak Türü
      :
      Karton kapak
      Kağıt Türü
      :
      Kitap Kağıdı
      Dili
      :
      Türkçe
      Resim Sayısı
      :
      1
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
      Cardfinans Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      143,55   
      143,55   
      2
      74,65   
      149,29   
      3
      50,72   
      152,16   
      4
      38,76   
      155,03   
      5
      31,58   
      157,91   
      6
      26,80   
      160,78   
      7
      23,38   
      163,65   
      8
      20,81   
      166,52   
      9
      18,82   
      169,39   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
  • Yeni Gelenler
Kapat